Igår var vi och firade lillafarmor som fyllde 85 år. Jag bakade två tårtor som efter mycket om och men blev rätt så ok. Man ska aldrig baka när man är stressad... jag har relativt nyligen flyttat och jag har inte riktigt kommit överens med spisen ännu och det är inte ofta som tårtbottnarna blir som jag vill. Efter en hel del skrapade och skärande av bottnar så det det ok till slut. En av tårtorna var också tänkt vara fylld med nougatfluff men nougatfluffen ville inte som jag ville utan det slutade med att den skar sig och det fick bli en chokladmousse istället. Så frukttårtan blev till slut fylld med päronmousse & chokladmousse och den vita tårtan blev fylld med blåbärsmousse & vit chokladmousse. Så åter igen, grattis lillafarmor på födelsedagen :)

Har nu i helgen varit iväg hos en gammal klasskompis på en inflyttningsfest, hade verkligen hur kul som helst, TACK Anna! Jag tog med en liten tårta som inflyttningspresent! Fylld med blodapelsinmousse & chokladmousse, dekorerad med sockerpasta. Kan ju bara säga att jag den hårda vägen märkte att det inte är så kul att baka när man har varit ute och festat lite dagen innan!!! Tårtan blev inte riktigt som jag hade tänkt om jag uttrycker mig så :) Ja ja, uppskattad blev den ändå!

Så har man då levererat årets första tårta :o) Det blev en bröllopstårta till Matilda och Pär som gifter sig idag! De ska ha en tårtbuffé på sitt bröllop med hembakta tårtor och de tyckte det kunde vara kul om även jag kunde bidra med en hembakad tårta :) Tårtan är fylld med hallonmousse & vit chokladmousse (dekorerad med sockermassa och kristyr). Ett stort grattis till dagens brudpar och jag önskar er all lycka!!!

/ Anna

Här kommer ett litet bevis på årets pepparkakshus. En snabbvariant får jag lov att säga, kvällen innan julafton. Det mesta av godiset hamnade i munnen istället för på huset så till slut gick vi använda Ahlgrens bilar som lite utfyllnad :) Ja ja, pojkarna var nöjda och det är ju huvudsaken!

Nu i mellandagarna blir det till att börja förbereda inför en bröllopstårta inför den 2 januari, snöstjärnor står på schemat :)

OAU / Anna

Det blev ett kalas även igår för Lukas :) Då var det släktens tur att komma och gratta honom. Efter en stressig vecka med flytt och allt och även ett stort barnkalas på lördagen så kan jag inte säga att jag var helt sugen på att göra tårta även på söndagen, så de fick bli en enkel variant. Barnen hjälpte till att trycka ut alla små "papparkakor" (gjorda av sockermassa) och sedan gjorde jag de enkla bokstäverna. Lukas var så nöjd ändå med tårtan :) och god var den, hallonmousse & vit chokladmousse! Det blev ju även kvar en del av tårtan från barnkalaset så även den mumsade vi på :P

OAU / Anna

Så har då lillkillen fyllt 5 år och det har idag firats med kalas på leklandet i Pingskyrkan. En riktigt bra lokal för 20 vila 5-åringar att springa omkring i!!! Födelsedagsbarnet hade önskat sig en tårta med en riddarborg, en drake, en prinsessa i fönstret och en prins på. Jag gjorde mitt bästa med att försöka få till något som liknade detta och han blev så nöjd så :) Den var fylld med hallonmousse & vaniljkräm.

I morgon är det dax för släktkalas så då blir det mer tårta. Det blir dock inget avancerat känner jag, har lovat att barnen ska få hjälpa till att dekorera tårtan så det ska bli kul att se vad vi kan få till :)

Här kommer i alla fall dagens bildbevis på riddartårtan.

OAU / Anna           

En liten snabbgjord farsdag-fika fick det allt bli Rester sedan gårdagens doptårtor blev något väldigt gott. Det är alltså tårtbotten, hallonmousse, tårtbotten och sedan toppat med antingen chokladmousse eller hallonmousse. De är dekorerade med antingen en mörk chokladbit eller med lite sockerblommor. Har fått lite hjälp av barnen att döpa dessa cupcakes.Chokladcupcakesen kallas "Chokladmannen" och halloncupcakesen kallas "Hallonsurprise", namn som barnen tyckte lät bra :) Mumsigt var det i alla fall!!! Grattis alla fädrar där ute!!! / Anna

Idag är det Signes dopdag och då jag har hjälpt till med att göra lite tårtor. Hade en viss bild i huvudet hur jag hade tänkt att de skulle se ut, MEN det blir ju aldrig riktigt som man tänkt sig!!! Med hjälp av lite nödlösningar så blev det ändå helt ok till slut ändå. Strumpan som är på ena tårtan var ju hur smidigt som helst att göra med hjälp av en siliconform, det var inte sista gången jag använde den om jag säger så :) Båda tårtorna är fyllda med chokloadmousse & hallonmousse, de är dekorerade med SP och lite strössel. Så hoppas nu då att du hade en bra dopdag Signe :)

/ Anna