En god vän bad om hjälp med en tårta till sitt barnbarn som ska fylla år. Hon önskade sig en barbietårta i rosa och gärna med Hello Kitty på. Jag fyllde tårtan med chokladkräm och rabarber/jordgubbsmousse. Jag brukar alltid ha chokladmousse hemma på lager men den hade nu tagit slut så jag fick ett smidigt tips på chokladmousse/kräm av min vän Annica (annicake.se). Gör vaniljkräm (vanlig snabbmarsan kallrörd) och när den har fått stå kallt en stund så rör ner lite vispad grädde och lite kakao... det blev en sååå himla god chokladkräm, påminner nästan om Jacky chokladpuddig i smaken! Det lär inte vara sista gången jag gör den :) 

En god vän till mig bad om hjälp med en tårta till hennes 25-årsfest och självklart ville jag hjälpa henne... Hon gillar att bugga och dansa precis som jag och hennes favoritband är Arvingarna... Jag försökte få till tårtor med lite inspiration av Arvingarnas logga och nedan ser ni resultatet. Grattis Anna på 25-årsdagen :)

När min kusin fick sin son Jack för några månader sedan och jag berättade för mina grabbar att de hade fått en syssling så frågade sedan minste grabben efter en stund vad kycklingen skulle heta ;) Efter denna episod så har sysslingen kallats för kycklingen även om tilltalsnamnet är Jack Olof Morris. Jag fick äran att göra tårtorna när det var dags för namngivningsfest den 4 maj 2013. Det blev tårtor som gick i inbjudans tecken, inbjudan ses på ena kortet! Tårtorna är fyllda med jordgubbssylt (gjord av Jacks mormor) samt vaniljkräm och dekorerade med sockerpasta.

Min kompis Ingrid bad om lite hjälp med en tårta att lämna till personalen på förlossningsavdelningen på Ryhov som tack för allt när deras lilla Ia föddes... En enkel tårta med en liten bebbe på toppen! Fylld med chokladmousse & hallonmousse och dekorerad med sockerpasta. Välkommen till världen Ia :)

Dax för lillkillen att fylla 8 år och önskemålet för årets födelsedagstårta var hajtema... Just modellering är inte min starkaste sida men jag gjorde mitt bästa... För att det inte skulle se ut för mycket som en val så fick det bli att lägga dit lite blod, jag övervägde att lägga dit en arm i munnen med men barnen var rädda att deras lilla kusin skulle bli rädd då! Tårtan var fylld med chokladbottnar/vaniljbottnar, hallonmousse & vaniljkräm.

Födelsedagsbarnets pappa fyller även år samma helg så fick det bli en tårta till och då fick det bli en godistårta till en godisälskare, smidigt och enkelt och GOTT :) Den var fylld med vaniljbottnar/chokladbottar, chokladmousse och vaniljkräm och en massa grädde och godis på!

Ibland går det långa perioder utan att man bakar några tårtor alls och ibland händer allt samma helg :) Denna helgen är det både barnens farfar Arne som fyller 75 år samt min kompis Ingrid som gifter sig... Det kan bli tajt med tid när man vill hjälpa båda men jag lyckades till slut även om det fick bli lite enklare dekorationer!

Till Arne som har kört lastbil den mesta tiden av sitt yrkessamma liv så passade det ju med en lastbilstårta, fylld med mangomousse & chokladmousse och dekorerad med sockerpasta.

Till min kompis Ingrid och hennes man Michael var det en enkel bröllopstårta som var önskemålet, fylld med hallonmousse & vit chokladmousse, dekorerad med sockerpasta, små strösselpärlor och en färsk ros.

Nu var det dax för upptakt med Förta Hjälpen-Gruppen igen! Kul att åter komma igång :) Måste ju naturligtvis börja höstterminen med lite gott fika och jag skulle försöka få till en tårta. Ibland så vill det sig ju bara inte... Denna gången skyller jag på ugnen haha. Efter två bakade tårtbottnar som blev brända och som bara rann över så fick jag i alla fall till slut ut två bottnar som jag kunde använda. Jag brukar ju alltid ha tre bottnar i mina tårtor så det fick bli en lite annorlunda tårta mot hur jag brukar göra. Det fick bli två lager mousse och två lager bottnar med dekorationer direkt på översta mousselagret. Det funkade helt ok :) Det var även premiär och test av en ny mousse, persika/passion, och den var riktigt god. Denna gången hade jag den ihop med chokladmousse och det var en höjdare. Min yngste gav den också bra betyg och vill ha den i sin tårta när han fyller år:)

Bara för att förtydliga det hela lite, det är INTE en toarulle på tårtan även om det kan se ut så... det ska föreställa en elastisk binda bara så ni vet ;)

Min kusin har fått en liten bebis som ska heta Jack :) Detta måste ju naturligtvis firas med en enkel lite tårta kände jag. Marängbottnar, hackad daimchoklad och vispgrädde och toppar det hela med gulligt strössel med ankor :) Jag berättade för mina barn att dom hade fått en liten syssling och efter någon timme så frågade min yngeste när dom skulle få se kycklingen så därav kyclingen Jack :) Stort grattis Elle & Svante!