En kompis man fyllde 30 år och ville överraska honom med en tårta med golftema :)

När min kollegas dotter skulle gifta sig fick jag äran att hjälpa till med tårtorna. Fyllda med hallon och vanilj och dekorerade med sockerpasta och färska rosor! Stort grattis på er dag och önskar er all lycka i framtiden!

PS Det fina tårtfatet fick jag av mina jobbarkompisar sista dagen på jobbet, mycket passande till en tårttjej som mig :)

Det är alltid kul när man får hjälpa samma familj flera gånger... Förra året hjälpte jag till med bröllopstårtor när Erica & Jakob gifte sig http://cakesandcups.bloggplatsen.se/2013/08/21/10119130-karlek-pa-oa/. Nu fick jag äran att hjälpa till med födelsedagstårta till sonen Leo. Grattis Leo på födelsedagen!

 När det var dax för lilleman att fylla 9 år så ritade han en teckning för att visa hur han ville att tårtan skulle se ut. Önskemålet var en vulkantårta med skelettdelar på :) Jag gjorde mitt bästa och även om jag blev lite besviken på lavan då jag inte hade rätt färg hemma så blev ändå tårtan ok till slut :) Isfacklan gjorde det hela till en succe på kalaset :) Skelettdelarna är gjorda i sockerpasta i en mall som jag köpte på nätet, smidigt och enkelt...   

När en vän till mig ville ha lite hjälp med en tårta med segeltema så ville jag mer än gärna hjälpa till. Jag fick möjligheten att testa ett nytt recept för att få till båten som jag ville ha på tårtan. Om jag hade gjort båten i ren sockerpasta hade den blivit för tung utan nu istället fick jag chans att testa att göra den i ricekrispies istället. Det funkade riktigt bra faktiskt, även om båten visserligen såg ut mer som en jolle än en segelbåt som jag hade tänkt ;)

När det var dax för min kompis bror att gifta (på Visingsö) sig så fick jag äran att hjälpa till med tårtorna :) Bruden hade sett mina tårtor på nätet och ville gärna att jag skulle göra en liten repris/variant av tidigare bröllopstårtor! Det slutade med tårtor fyllda med hallonmousse och vaniljkräm och dekorerade med sockerpasta, kristyr och färska rosor. All lycka önskar jag er, Jakob & Erica!

Då det var dax för min syster att tacka för sig på sitt jobb så ville hon gärna bjuda sina jobbarkompisar på tårta sista dagen. Jag ville gärna hjälpa till :) Jag kände att jag hade lite svårt att finna någon inspiration till dekoreringen så till slut hittade jag servetter som jag gillade rent färgmässigt så jag utgick från dom helt enkelt och så här blev det :)

Den radiga tårtan fylldes med chokladbottnar, vit chokladmousse & jordgubbsmousse.

Den prickiga tårtan fylldes med vaniljbottnar, citronmousse & hallonmousse.

Till slut tårtan med fyrkanter på som fylldes med vaniljbottnar, persika/passionmousse & vaniljkräm.

I år hade storkillen inte så mycket önskemål om hur tårtan skulle se ut, bara det var gott! Han kunde till och med tänka sig bara lite glass och chokladbollar... Jag fick lite fria händer och blev sugen på att testa en tårta som jag hade fått smaka hos en kompis dagarna innan! Det var en tårta som bestod av många olika lager och hur god som helst för en chokladälskare som jag... Jag kan tänka mig att den är väldigt god även om man byter ut smakerna på några av lagrerna också. Jag valde i alla fall att använda dessa smaker: Cheesecakebotten, vaniljpannacotta, kladdkaka, chokladmousse och sen chokladsås på toppen och färska jordgubbar. Det blev mycket gott måste jag lov att säga, lär testa det igen framöver!

Det serverades även en slags glassbomb kan man nog säga... massor med glass, grädde, maränger, frukt och chokladsås!

Innan detta serverades så åt vi även smörgåstårta... det hör inte till vanligheterna att jag gör egen smörgåstårta men nu hade jag hittat ett gott recept i en smörgåstårtebok hos en kompis och kände att jag var tvungen att testa! Lite thaiinspirerad i smakerna och lite sting i det hela, gott som bara den blev det :) Kommer helt klart att testas igen!